Mañanas cada vez mas frescas, inestabilidad, que nos dice el pronostico del tiempo para estos días
Las bajas temperaturas y el cielo inestable se hacen presentes en Neuquén. ¿Cómo estará el tiempo durante la semana?
La historia se remonta a los orígenes del locro, un plato típico de la gastronomía argentina que se elabora con maíz, porotos, carne y otros ingredientes según la región del país
ACTUALIDAD 30 de abril de 2023 Neuquén NoticiasSe dice que en la época de la colonia, los españoles traían consigo la tradición de cocinar un potaje de garbanzos el día de San Juan Bautista, el 24 de junio. Los esclavos africanos, por su parte, preparaban una mezcla de maíz y porotos que se parecía mucho a lo que hoy conocemos como locro. Con el tiempo, ambas recetas se fusionaron y dieron origen a una nueva: el locro.
Con el correr de los años, el locro se convirtió en una comida popular y se empezó a asociar con las fechas patrias y las celebraciones de la independencia. Pero en 1888, el locro adquirió un nuevo significado: ese año, un grupo de obreros de la construcción que trabajaban en la calle Quintino Bocayuva de Buenos Aires decidieron homenajear a sus compañeros que habían muerto en una manifestación por la jornada laboral de 8 horas en los Estados Unidos.
Desde entonces, el locro se convirtió en un símbolo de la lucha obrera y se empezó a servir en las celebraciones del Día del Trabajador. La idea era no solo recordar a los trabajadores caídos, sino también demostrar la importancia de la unión y la solidaridad entre los obreros y la comunidad en general.
Carina Perticone, semióloga becaria doctoral del CONICET especializada en análisis de las culturas alimentarias, afirma: "En los registros de esos años 40 al 60 sobre las festividades colectivas y populares aparecen el asado y las empanadas como menú. No hay ninguna referencia al locro, tampoco en los festejos del Día del trabajador".
Sin embargo, Luis Fanchín, abogado laboralista y gran conocedor de la gastronomía criolla, recuerda que ya en los encuentros sindicales de mediados de la década del 60 se comía locro. "En 1969, cuando yo tenía 18 años y era un joven estudiante de Derecho, comí mi primer locro del 1° de mayo en un festejo sindical en la provincia de Santa Fe”.
Hoy en día, el locro se sigue sirviendo en todo el país el 1 de mayo. Se trata de una tradición muy arraigada que une a la gente en torno a un plato delicioso y a una causa justa: la defensa de los derechos laborales y la igualdad social. Por eso, si alguna vez tienes la oportunidad de probar el locro en Argentina, no dudes en hacerlo: es mucho más que una comida, es un símbolo de la lucha y la identidad de un pueblo.
Las bajas temperaturas y el cielo inestable se hacen presentes en Neuquén. ¿Cómo estará el tiempo durante la semana?
La canoterapia, también conocida como terapia asistida con animales, es una forma innovadora de intervención que busca establecer un vínculo entre las personas y los perros para facilitar su proceso de recuperación o tratamiento.
La próxima semana volverán a reunirse con todos los gremios con representación estatal
Como cada año, la Municipalidad de Neuquén garantizará un espacio preferencial a las personas con discapacidad que asistan a la Fiesta Nacional de la Confluencia
Se extiende al este de Añelo, Pehuenches, Picún Leufú e incluso hasta General Roca. También se registrará un leve descenso de la temperatura
El Sindicato de Trabajadores del Neumático (SUTNA) cerró su período paritario con un aumento del 185,84%, superando la inflación en cuatro puntos
De acuerdo a los informes iniciales, el conductor de un Chevrolet fue golpeado por el Tren del Valle al intentar cruzar las vías.
Con las liquidaciones de abril, la administración pública provincial percibirá el porcentaje de aumento acordado en la negociación salarial 2024 con los gremios que representan a los trabajadores del Estado.
Hoy a las 10 hs se dará a conocer la medida, también recibirían un bono de 150 mil pesos
Nación postergó la suba de impuestos pero hubo incremento de las empresas a junio
Este jueves continúan las temperaturas bajo cero en Neuquén. En los próximos días habrá alerta por nieve y viento muy fuerte
Acusan un desfinanciamiento total de parte del gobierno de Milei y advierten de posibles presiones desde Estados Unidos. Se trataría del primer reactor de potencia diseñado en el país que podría llevar energía a zonas alejadas de los grandes centros urbanos o de polos fabriles e industriales con alto consumo
El pedido de traslado será hasta un mausoleo en Puerto Madero
Un comunicado de la Fundación Ambiente y Recurso Naturales (FARN) subraya que el nuevo proyecto de ley considera la regulación ambiental como una molestia. Advierte sobre la reducción de la participación ciudadana y los privilegios otorgados a industrias extractivas.
Fuentes de la CNEA confirmaron que al proyecto CAREM no fue cancelado por el gobierno y que a pesar de la demora en la liberación de partidas el desarrollo continúa. Al mismo tiempo desmintieron el despido de 570 trabajadores como publicó un medio nacional.
La Municipalidad de Neuquén realizó una oferta salarial para lo que resta del año para toda la planta de empleados y una suba correspondiente al mes de marzo