Día del ingeniero agrónomo: los guardianes del campo argentino

Argentina celebra hoy, 6 de agosto, el Día del Ingeniero Agrónomo, una fecha que pone en valor a los profesionales que gestionan los sistemas de producción agrícola y ganadera, pilares de una de las industrias más relevantes del país. Esta jornada también coincide con el Día del Veterinario, ya que ambas disciplinas comparten raíces académicas desde el siglo XIX.

La agronomía es una ciencia aplicada que estudia la interacción entre suelos, cultivos, clima, agua y animales para optimizar la producción de alimentos de forma sustentable. Su rol es esencial no solo en lo económico, sino también en la conservación de los recursos naturales, frente a los desafíos que impone el cambio climático.

El motivo de esta celebración se remonta al año 1883, cuando comenzaron las clases en el Instituto Agrícola Santa Catalina, fundado por Eduardo Olivera, quien había estudiado agronomía en Francia. Este fue el primer paso para formar profesionales capacitados en el país, en un contexto donde la producción agropecuaria empezaba a expandirse con fuerza.

La primera camada de estudiantes fue de apenas 17 personas, pero al año siguiente ya se habían triplicado. Para 1887, se graduaron los primeros diez ingenieros agrónomos argentinos, marcando un hito que años más tarde desembocaría en la creación de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Provincia de Buenos Aires, con sede en La Plata.

Además de recordar sus orígenes, el Día del Agrónomo también es una oportunidad para compartir frases célebres que destacan la pasión por la tierra, el conocimiento y la naturaleza. Desde Goethe hasta Norman Borlaug, múltiples pensadores han expresado la nobleza de una profesión que trabaja por el presente y el futuro del planeta.