INVIERNO 1100x100

Producciones de campo que sorprenden en Neuquén

Productores de Aluminé y del Paraje Cancha Huinganco recibieron créditos para ampliar sus horizontes, en la producción de quesos orgánicos y la ganadería regenerativa

REGIONALES31/01/2024Neuquén NoticiasNeuquén Noticias
WEB-ENTREGA-DE-CREDITOS-15-696x344
Producción - Quesos - Altos de Alumine

“Altos del Aluminé” es una de las pymes beneficiadas con la línea de créditos “Más Pymes, Más Futuro”, entregados por el gobernador, Rolando Figueroa, durante la 81ª Exposición Rural del Neuquén y 13ª Exposición de Caballos de la Patagonia, que se realizaron el fin de semana en Junín de los Andes.

“Nosotros tenemos en Aluminé un tambo y una usina láctea, trabajamos dulces y quesos orgánicos, naturales, 100 por ciento libres de conservantes y agroquímicos”, contó Matías Martínez, su dueño, y agregó que su producción está enfocada a lo local y básicamente al turista que viene a la región, un turista que siempre busca naturaleza y productos artesanales, por lo que su principal mercado es el mercado turístico de la provincia.

El tambo está ubicado sobre la costa del Río Pulmarí, en un campo de 130 hectáreas. Allí se ordeñan cerca de 40 vacas y todos los días se transporta la leche hasta Aluminé donde se encuentra la fábrica.

“Elaboramos quesos de distintas variedades, quesos semi duros y duros, gouda, ahumados -con merken, pimienta negra y ciboulette-. Hacemos un queso duro de invernada que es un queso diseñado por nosotros que se ajusta a nuestro paladar”, describió Martínez quien lleva adelante esta empresa que considera familiar desde hace 22 años.

WEB-ENTREGA-DE-CREDITOS-_370-696x344

“Este crédito lo solicitamos para destinarlo a la parte logística: cuando la leche se ordeña es muy importante para mantener la calidad del producto bajarle rápido la temperatura y ponerla en una heladera, una enfriadora de leche de 2500 litros, la enfriadora que tenemos actualmente la movemos a la planta y con eso mejoramos la logística y una envasadora al vacío que nos permite llegar al mercado con un producto con mayor tiempo de conservación”, explicó.

WEB-ENTREGA-DE-CREDITOS-04

La marca lleva adelante su producción en la localidad de Aluminé y se comercializa allí y en Villa Pehuenia. Martínez señaló que este crédito les va a permitir seguir creciendo. “Este crédito es una base que aumenta nuestra capacidad de elaboración y lo próximo que necesitamos es incorporar más producción lechera para elaborar más productos”.

“Tenemos muchos clientes que conocen nuestra marca y hay gente que viaja hasta Aluminé a buscar nuestros productos. La mejor encuesta es esa: que la gente que probó nuestros productos vuelva a buscarlos”, finalizó.

Ganadería regenerativa

Al igual que Martínez de Aluminé, Rosana Llambi del paraje Cancha Huinganco accedió al beneficio de la línea de créditos “Más Pymes, Más Futuro”.

“Tenemos un campo ganadero en el norte neuquino en el paraje Cancha Huinganco, dentro de la región de la cuenca del Curi Leuvú, tenemos terneros de invernada, también hacemos inseminación artificial y transferencia de embriones para producir toros para la venta que los comercializamos en la región y en los remates que organiza la provincia tanto en Loncopue, Junín de los Andes y Chos Malal”, contó Rosana.

En su caso el crédito será destinado a infraestructura: entre ella está contemplado que se realice una obra de colocación de 9000 metros de alambrado y dentro de eso los distintos potreros, además del arreglo de tomas de agua y canales. Todo ello colaborará con un manejo holístico de la ganadería regenerativa.

“La ganadería regenerativa es un método que se maneja dentro de un marco holístico porque abarca un todo: no solo la ganadería, abarca el cuidado de la tierra, el cuidado de las aguas, y la producción de pasturas naturales mediante la rotación de los animales dentro del campo”, explicó Rosana, del establecimiento Lonqueo SRL. Y agregó que “nosotros, desde 2022, estuvimos trabajando junto al Centro Pyme y aprendimos las distintas fases que tiene el manejo holístico porque son planificaciones que uno tiene que hacer como por ejemplo: la planificación financiera, de la tierra y del pastoreo cerrado, en invierno; y un pastoreo abierto que es en el verano”, remarcó.

Por último, Rosana mencionó que gracias a esta infraestructura realizada a partir de esta inversión podrán llevar adelante la invernada y veranada dentro del campo que tiene 1300 hectáreas.

Te puede interesar
Lo más visto
Horóscopo Chino

Horóscopo Chino – Domingo 14 de Septiembre de 2025

NeuquenNews
HORÓSCOPO CHINO14/09/2025

Un domingo de energías renovadas, ideal para descansar, reflexionar y preparar la semana que viene. El clima astral favorece los encuentros familiares y la organización personal. La clave del día será equilibrar lo emocional con lo práctico, evitando decisiones impulsivas.

Horóscopo Chino

Horóscopo Chino – Lunes 15 de Septiembre de 2025

NeuquenNews
HORÓSCOPO CHINO15/09/2025

El inicio de semana trae energías de movimiento y resolución. Es un día para retomar proyectos, ordenar lo pendiente y abrirse a nuevas oportunidades. Conviene mantener la calma frente a imprevistos y no dejar que la ansiedad marque el ritmo. La clave será equilibrar la iniciativa con la paciencia.

aeropuerto-de-ushuaia

El “veto” al nombre “Malvinas Argentinas” en Ushuaia: ¿Descuido logístico o retirada simbólica?

NeuquenNews
ACTUALIDAD13/09/2025

Una decisión de la aerolínea LATAM, bajo presión de la Legislative Assembly de las Islas Malvinas (“the Kelpers”), omitió el nombre oficial “Malvinas Argentinas” del aeropuerto de Ushuaia en su sistema para un vuelo con parada intermedia hacia las Islas. Más allá de lo protocolar, la controversia plantea preguntas sobre soberanía, comunicación institucional y responsabilidad del Estado en la defensa simbólica.

1745581014169

La estupidez como fenómeno colectivo: la advertencia de Bonhoeffer

NeuquenNews
DE NUESTRA REDACCIÓN15/09/2025

El filósofo y teólogo alemán Dietrich Bonhoeffer dejó una de las reflexiones más incómodas y vigentes sobre la estupidez. No la entendía como un problema de inteligencia, sino como un fenómeno social y moral que puede transformarse en una fuerza destructiva de la democracia y la convivencia. Su análisis, escrito en prisión durante el nazismo, ilumina con crudeza nuestro presente.

senado

El Senado está listo para rechazar el veto a los ATN

Neuquén Noticias
NACIONALES15/09/2025

Senadores de la oposición se preparan para rechazar el veto al proyecto de distribución de los Aportes del Tesoro Nacional (ATN), que el jueves por la noche fue publicado en el Boletín Oficial y comunicado a la Cámara alta.

3590a18c-8ddb-4ee1-9070-95d54fe299ab

¿Sapag vuelve?

NeuquenNews
POLÍTICA15/09/2025

En algunas mesas de café y charlas de oficina se menciona, con cierta prudencia y reserva, el posible retorno de Jorge Augusto Sapag a la política partidaria activa. Esta versión reaviva la interna del MPN, en plena crisis tras la derrota de 2023. Entre la hibernación del partido, la avanzada de Rolando Figueroa y la reaparición de Jorge Sobisch, la pregunta es si el histórico movimiento puede reinventarse o si quedó atrapado en su propio pasado.