
Producciones de campo que sorprenden en Neuquén
Productores de Aluminé y del Paraje Cancha Huinganco recibieron créditos para ampliar sus horizontes, en la producción de quesos orgánicos y la ganadería regenerativa
REGIONALES31/01/2024

“Altos del Aluminé” es una de las pymes beneficiadas con la línea de créditos “Más Pymes, Más Futuro”, entregados por el gobernador, Rolando Figueroa, durante la 81ª Exposición Rural del Neuquén y 13ª Exposición de Caballos de la Patagonia, que se realizaron el fin de semana en Junín de los Andes.
“Nosotros tenemos en Aluminé un tambo y una usina láctea, trabajamos dulces y quesos orgánicos, naturales, 100 por ciento libres de conservantes y agroquímicos”, contó Matías Martínez, su dueño, y agregó que su producción está enfocada a lo local y básicamente al turista que viene a la región, un turista que siempre busca naturaleza y productos artesanales, por lo que su principal mercado es el mercado turístico de la provincia.
El tambo está ubicado sobre la costa del Río Pulmarí, en un campo de 130 hectáreas. Allí se ordeñan cerca de 40 vacas y todos los días se transporta la leche hasta Aluminé donde se encuentra la fábrica.
“Elaboramos quesos de distintas variedades, quesos semi duros y duros, gouda, ahumados -con merken, pimienta negra y ciboulette-. Hacemos un queso duro de invernada que es un queso diseñado por nosotros que se ajusta a nuestro paladar”, describió Martínez quien lleva adelante esta empresa que considera familiar desde hace 22 años.
“Este crédito lo solicitamos para destinarlo a la parte logística: cuando la leche se ordeña es muy importante para mantener la calidad del producto bajarle rápido la temperatura y ponerla en una heladera, una enfriadora de leche de 2500 litros, la enfriadora que tenemos actualmente la movemos a la planta y con eso mejoramos la logística y una envasadora al vacío que nos permite llegar al mercado con un producto con mayor tiempo de conservación”, explicó.
La marca lleva adelante su producción en la localidad de Aluminé y se comercializa allí y en Villa Pehuenia. Martínez señaló que este crédito les va a permitir seguir creciendo. “Este crédito es una base que aumenta nuestra capacidad de elaboración y lo próximo que necesitamos es incorporar más producción lechera para elaborar más productos”.
“Tenemos muchos clientes que conocen nuestra marca y hay gente que viaja hasta Aluminé a buscar nuestros productos. La mejor encuesta es esa: que la gente que probó nuestros productos vuelva a buscarlos”, finalizó.
Ganadería regenerativa
Al igual que Martínez de Aluminé, Rosana Llambi del paraje Cancha Huinganco accedió al beneficio de la línea de créditos “Más Pymes, Más Futuro”.
“Tenemos un campo ganadero en el norte neuquino en el paraje Cancha Huinganco, dentro de la región de la cuenca del Curi Leuvú, tenemos terneros de invernada, también hacemos inseminación artificial y transferencia de embriones para producir toros para la venta que los comercializamos en la región y en los remates que organiza la provincia tanto en Loncopue, Junín de los Andes y Chos Malal”, contó Rosana.
En su caso el crédito será destinado a infraestructura: entre ella está contemplado que se realice una obra de colocación de 9000 metros de alambrado y dentro de eso los distintos potreros, además del arreglo de tomas de agua y canales. Todo ello colaborará con un manejo holístico de la ganadería regenerativa.
“La ganadería regenerativa es un método que se maneja dentro de un marco holístico porque abarca un todo: no solo la ganadería, abarca el cuidado de la tierra, el cuidado de las aguas, y la producción de pasturas naturales mediante la rotación de los animales dentro del campo”, explicó Rosana, del establecimiento Lonqueo SRL. Y agregó que “nosotros, desde 2022, estuvimos trabajando junto al Centro Pyme y aprendimos las distintas fases que tiene el manejo holístico porque son planificaciones que uno tiene que hacer como por ejemplo: la planificación financiera, de la tierra y del pastoreo cerrado, en invierno; y un pastoreo abierto que es en el verano”, remarcó.
Por último, Rosana mencionó que gracias a esta infraestructura realizada a partir de esta inversión podrán llevar adelante la invernada y veranada dentro del campo que tiene 1300 hectáreas.


Desde el 1 de julio se realizará el pago de las becas Gregorio Álvarez

Proponen usar el fondo anticíclico de Neuquén para subsidiar créditos hipotecarios y combatir la crisis habitacional
Los diputados peronistas Darío Martínez y Darío Peralta presentaron un proyecto para transformar el FEDeN en una herramienta de acceso a la vivienda. La propuesta busca subsidiar el 100% de las tasas de interés y el ajuste UVA de los préstamos hipotecarios.

CALF moderniza su atención al asociado con inversiones tecnológicas, mejoras edilicias y un fuerte enfoque social
La histórica cooperativa neuquina anunció una transformación profunda en sus servicios: digitalización, nuevos canales de atención y una inversión cercana al medio millón de dólares.

Abre en Neuquén Capital un parador nocturno para personas en situación de calle
Neuquén Capital preparó un espacio para que las personas en situación de calle puedan protegerse del frío en horas de la noche, ante la ola polar que se anticipa para la zona del Alto Valle y alrededores

Mes del Orgullo LGBT+ :“Integrando Diversidades” propone talleres, feria de emprendedores y shows artísticos
Destinado al público en general, la iniciativa reunirá talleres gratuitos con inscripción previa, y distintas propuestas por parte de organismos provinciales

Torturas en Malvinas: el CECIM exige a la Corte Suprema que resuelva causas paralizadas desde hace años
El Centro de Ex Combatientes Islas Malvinas (CECIM) de La Plata presentó un pedido de pronto despacho ante la Corte Suprema de Justicia de la Nación, reclamando una respuesta urgente sobre nueve expedientes judiciales que documentan graves violaciones a los derechos humanos cometidas por integrantes de las Fuerzas Armadas argentinas contra su propia tropa durante la Guerra de Malvinas.

Mercado laboral en Argentina: entre señales de recuperación y un desempleo que persiste
Mientras el sector privado muestra algunos brotes verdes, el ajuste en el Estado deja miles de despidos. La informalidad sigue alta y los monotributistas caen tras ser la válvula de escape en tiempos de crisis.

A 90 años de su muerte: La Argentina recuerda hoy a Carlos Gardel en el día del Día del Cantor Nacional
Carlos Gardel murió el 24 de junio de 1935, en Medellín, Colombia, al estrellarse el avión en que viajaba en una pista del aeródromo local

Horóscopo Chino Diario – Jueves 26 de junio de 2025 - Energía del día: Mono de Fuego
Hoy es un día dinámico, ideal para tomar decisiones rápidas, resolver problemas con ingenio y conectar desde la inteligencia emocional. Sin embargo, será fundamental evitar reacciones impulsivas o competitividad desmedida. El fuego del Mono puede iluminar, pero también quemar si no se controla.

Desde el Observatorio de Sismicidad Inducida informan de un nuevo sismo en Vaca Muerta

Pronóstico del tiempo en Neuquén: frío intenso, nevadas y heladas en toda la provincia

Desde el 1 de julio se realizará el pago de las becas Gregorio Álvarez

Este viernes CALF atenderá solo hasta las 13 hs en su oficina central

Revelaron los primeros 6 minutos de la temporada 3 de El Juego del Calamar
Para hacer más amena la espera de los fanáticos, Netflix compartió un adelanto de la continuación de la exitosa serie surcoreana, que llega este viernes 27 de junio. Qué es lo que se ve y qué se revela sobre el destino de Gi-Hun

Horóscopo Chino Diario – Viernes 27 de junio de 2025 Energía del día: Gallo de Fuego
Es un día ideal para poner en orden prioridades, cerrar pendientes, hablar con claridad y actuar con determinación. La energía del Fuego en el Gallo impulsa la expresión auténtica, pero también puede encender enfrentamientos si no se mide el tono o se cae en la intolerancia. El equilibrio estará en combinar firmeza con tacto.