#Alimentos

Entre 1946 y 1949, la Argentina garantizó el envío de trigo, maíz, carne, aceite y otros productos esenciales a una España devastada por la Guerra Civil y golpeada por una profunda crisis alimentaria. Fue una acción que quedó en la memoria de generaciones como una muestra de solidaridad con el pueblo español en uno de los momentos más difíciles de su historia.

La Secretaría de Agricultura y la ANMAT oficializaron la incorporación de una normativa del Mercosur al Código Alimentario Argentino. Se establecen nuevos parámetros de arsénico en el arroz y sus derivados y se actualizan las reglas sobre envases y materiales en contacto con alimentos. La medida busca armonizar estándares sanitarios en la región y otorgará un plazo de 18 meses para la adecuación del sector.

La Argentina presenta dos caras muy dispares, el gobierno nacional agita números con sus voceros que indican una bonanza que no se nota en la mesa de los ciudadanos. La inflación y la retracción del poder adquisitivo pega duro en la mesa de las familias. Ya se está renunciando a una comida diaria y el reciente contexto internacional no alienta expectativas de mejoras. La Argentina va hacia una lógica de pobres y ricos, con una clase media en extinción.

Un juzgado neuquino de Villa La Angostura obligó a los tíos paternos a cubrir el 70% de la canasta de crianza de dos niñas cuyos derechos alimentarios venían siendo ignorados. La decisión aplica solidaridad familiar ampliada, perspectiva de género y un criterio que la jurisprudencia argentina fue construyendo caso a caso ante la ausencia estructural del Estado en este problema.