<script id='sonic_js' data-port='8626'

Conicet presenta un yogurt que previene enfermedades: cómo funciona

El producto fue lanzado por investigadores del consejo después de 20 años de investigación. Su cepa tiene la capacidad de defenderse de infecciones por patógenos virales o bacterianos.

NACIONALES28/01/2023NeuquenNewsNeuquenNews
yogurt-conicetjpg

Investigadores del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) anunciaron la creación de un yogurt que cuenta con la cepa probiótica "Lactobacillus rhamnosus CRL 1505", una bacteria láctea, con el objetivo de reforzar el sistema inmune y "prevenir o afrontar infecciones respiratorias e intestinales".

La investigadora principal del Conicet en el Cerela y responsable técnica del proyecto, María Pía Taranto, explicó a Télam los detalles sobre la distribución y las propiedades del yogurt: "El yogur que contiene el microorganismo probiótico de esta cepa ya está en las góndolas, y es la primera vez que llegará masivamente a toda la sociedad, a través de la empresa de la envergadura de Danone".

"Los probióticos son microorganismos que tienen un efecto benéfico una vez que son incorporados en nuestro organismo", agregó.

El producto se presentó en un acto llevado a cabo en Longchamps y fue celebrado por el presidente Alberto Fernández y el ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación, Daniel Filmus.

El mandatario estuvo presente este jueves en el lanzamiento de la nueva línea de yogurt y se manifestó al respecto: "Tras el convenio entre el @CONICETDialoga y Danone, hoy se lanza la nueva línea de yogures que se distribuirá en instituciones con fines sociales de todo el país: son producidos a partir de una cepa probiótica que contribuye a la salud respiratoria y gastrointestinal".

El Presidente aseguró que el nuevo producto garantiza "un mejor crecimiento para las y los más chicos, el Estado y una empresa privada haciendo un mejor país".

El yogurt del Conicet que previene enfermedades
La investigación duró más de 20 años según cuenta Taranto, quien señala que la cepa presentada "tiene la función de aumentar las defensas naturales del organismo, optimiza la respuesta inmunológica, lo que permite defenderse mucho mejor de infecciones por patógenos virales o bacterianos y mantener un estado de salud en nuestro intestino y nuestro sistema respiratorio".

En el proceso de desarrollo, la cepa CRL1505 pasó por diferentes etapas hasta obtener las cualidades necesarias para cumplir con los requisitos exigidos por los entes reguladores nacionales e internacionales de alimentación.

Ámbito

Te puede interesar
Opera Instantánea_2024-11-21_091417_www.youtube.com

Ficha Limpia, PASO y boleta única: La posición del diputado Nacional Osvaldo Llancafilo

NeuquenNews
NACIONALES21/11/2024

En una entrevista concedida al programa radial Todo se Sabe, de Radio 7 y Canal 7 de Neuquén, el diputado nacional por Neuquén, Osvaldo Llancafilo, abordó temas clave de la agenda política legislativa: la fallida sesión para tratar la Ley de Ficha Limpia, su postura sobre la eliminación de las Primarias Abiertas, Simultáneas y Obligatorias (PASO) y la implementación de la boleta única de papel como una herramienta para fortalecer la democracia.

Lo más visto
Snapshot_6

Leonardo Deccechis: “El desarrollo pleno de Vaca Muerta necesita 200 mil millones de dólares y políticas económicas estables”

Adrián Giannetti
ENERGÍA25/11/2024

El CEO de Aconcagua Energia Servicios destacó los retos económicos, sociales y regulatorios del sector energético argentino. En una entrevista en el programa periodístico Desafío Energético, emitido por Canal 7 de Neuquén, analizó la necesidad de atraer inversiones extranjeras y garantizar la estabilidad macroeconómica para potenciar Vaca Muerta como motor de desarrollo nacional