Se presentó en Buenos Aires el Congreso Gastronómico Iberoamericano “Binómico”, que se realizará en Huelva, España, en el mes de octubre. El objetivo del congreso es tejer alianzas comerciales y trabajar en pos de una gastronomía más sustentable
TURISMO Y DESTINOS15/09/2022
Del 24 al 26 de octubre, la ciudad de Huelva, España, reunirá a referentes locales, de Portugal y de Latinoamérica, para tejer alianzas comerciales y trabajar en pos de una gastronomía más sustentable. El subsecretario de Turismo, Germán Bakker, fue parte de la presentación que se desarrolló en Buenos Aires.
Durante la presentación, Bakker ponderó la participación de Argentina, como país invitado en Binómico 2022 y manifestó que “se trata de una propuesta de gastronomía iberoamericana que se realiza en España, donde se invita a participar a la provincia de Neuquén en esta feria con una propuesta de alimentos. El turismo gastronómico ya era un elemento decisivo a la hora de elegir un destino y nuestra provincia tiene mucho para mostrar”.
La segunda edición del Congreso Gastronómico Iberoamericano “Binómico” se realizará bajo el lema ‘Somos Origen’. Durante el evento, cocineros de renombre y los sabores más representativos de la rica y diversa comida de Argentina serán las estrellas.
Sobre la importancia para Argentina de ser país invitado en Binómico, la secretaria de Promoción Turística, Yanina Martínez dijo que “resulta fundamental mostrar todos los atributos positivos que tiene Argentina y la gastronomía es uno de ellos».
Señaló que “Argentina tiene mucho por mostrar, ya que la gastronomía es un eje fundamental que vamos a transmitir a través de nuestra marca país”.
En la presentación, Gabriel Cruz, alcalde de Huelva, celebró que la provincia sea nuevamente anfitriona, “el congreso reúne a los participantes de primer nivel de todo el sector gastronómico, nos hace sentir corresponsables de la sostenibilidad alimentaria y, a la vez, nos permite dar a conocer nuestra ciudad, subrayando nuestra unión cultural y vital con el mundo iberoamericano”, afirmó.
Por último, Alberto de Paz, director del Congreso expresó que «con un invitado como Argentina las expectativas son máximas. Queremos demostrar que Argentina es mucho más que carne, asado y vino, que la riqueza agroalimentaria de Argentina es casi tan inmensa como el propio país».
La participación del subsecretario Germán Bakker, se dio junto a sus pares de las distintas provincias del país.
Como representantes de Argentina, país invitado a esta edición del congreso, participarán, entre otros reconocidos cocineros, Narda Lepes, Ximena Sáenz y Agustín Ferrando Balbi, el primer argentino en lograr una estrella Michelin en Asia con su restaurante Ando, en Hong Kong. También participarán el chef español Joan Roca i Fontané y Jefferson y Janaina Rueda, del restaurante A Casa do Porco, de Brasil.
Origen e Identidad
«El título de esta segunda edición es ‘Somos origen’. Vamos a ahondar en los orígenes de la gastronomía de cada uno de los países iberoamericanos», sostuvo De Paz.
Se trata, según indicó, de buscar no solo el origen sino la identidad actual de la gastronomía iberoamericana y aquellos denominadores comunes que la definen: «el sabor, el color y la calidad de sus productos y de sus cocineros».
«Binómico es el único congreso iberoamericano de gastronomía con periodicidad anual que se hace en Europa, partiendo de la base de la riqueza y de la fortaleza gastronómica que tiene Huelva», destacó a EFE el alcalde de esa localidad, Gabriel Cruz.
El Gobierno provincial presentó un esquema de pases con tarifas diferenciales y financiación para residentes neuquinos y de San Martín de los Andes, con el objetivo de anticipar la planificación de la temporada de nieve en el cerro Chapelco.
Los clientes podrán solicitar hasta 5 millones de pesos para ser utilizados en la provincia del Neuquén. Además, continúan las promociones con tarjetas de crédito.
En las primeras 48 horas de implementación se registraron más de medio centenar de operaciones y un importante volumen de reintegros para el turismo interno.
Domingo de integración emocional, calma consciente y esperanza silenciosa. El domingo 1 de febrero de 2026 se vive como un día de síntesis interior. No empuja, no exige, no acelera: acompaña. La energía invita a integrar lo vivido, a aceptar procesos internos sin apuro y a reconocer que no todo necesita resolución inmediata.
En los albores de 2026, la política exterior de los Estados Unidos vuelve a exhibir con crudeza lo que muchos analistas han venido advirtiendo: cuando Washington percibe (o decide percibir) una región, un país o un gobierno como un obstáculo a sus intereses estratégicos —energéticos, geopolíticos o comerciales—, recurre sin vacilación a un arsenal de instrumentos coercitivos que deforman el orden internacional y socavan las bases del derecho multilateral.
El gremio advirtió que la medida comenzará el lunes 2 de febrero a la medianoche y afectará vuelos comerciales en todo el país. Responsabilizan al Gobierno por demoras y cancelaciones.
El Movimiento Popular Neuquino atraviesa un momento que, para quienes lo conocimos desde adentro, no admite eufemismos. No está en crisis por haber perdido una elección. Está en crisis porque perdió aquello que durante décadas le dio sentido, orden y cierta disciplina: el ejercicio real del poder del Estado.
La histórica prohibición de redes sociales para menores de 16 años en Australia ha llevado a la desactivación de aproximadamente 4,7 millones de cuentas en el mes transcurrido desde su entrada en vigor, anunció el jueves el regulador de internet del país, marcando una señal temprana de que las principales plataformas se están moviendo para cumplir con esta legislación pionera en el mundo.
Las alzas llegan a la espera del dato oficial de enero. Uno a uno, qué pasará con cada servicio en el segundo mes de 2026.
La apertura de importaciones y la caída del consumo profundizan la pérdida de empleos en sectores clave como el textil e industrial, dejando a miles de familias en la incertidumbre a lo largo del país.
En medio de jornadas de calor extremo que rozaron los 40 °C, la Cooperativa CALF garantizó la operatividad plena del sistema eléctrico. La demanda alcanzó un pico histórico de 185 MVA, un 12% más que hace dos años, sin interrupciones estructurales pese a la alta exigencia.
Tras la tormenta eléctrica que desató múltiples focos en el norte del Parque Nacional Lanín, brigadistas, pobladores y fuerzas de seguridad desplegaron un operativo conjunto que permitió extinguir y contener los incendios en sectores críticos como Huechulafquen, Paimún, Las Coloradas y Ruca Choroy.
El precio del petróleo Brent volvió a ocupar el centro de la escena durante la última semana de enero, con una dinámica volátil pero claramente alcista, impulsada más por factores geopolíticos que por cambios estructurales en los fundamentos del mercado.
