Lanzan un ciclo de capacitación virtual gratuito sobre gastronomía e identidad neuquina

El Ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales de Neuquén abrió la convocatoria para participar de “GustAr: Gusto Argentino”, un ciclo de formación virtual y gratuito que busca revalorizar el patrimonio gastronómico de la provincia como motor de desarrollo territorial, cultural y turístico.

La propuesta, enmarcada dentro del Plan Federal de Capacitaciones, contempla un total de 10 horas de cursada distribuidas en tres encuentros online. La iniciativa está dirigida a cocineros, productores, emprendedores gastronómicos, docentes, investigadores y gestores públicos de las áreas de turismo, cultura y producción de todo el territorio neuquino.

A lo largo de los talleres se brindarán herramientas teóricas y metodológicas para potenciar los sistemas productivos alimentarios y afianzar las identidades culinarias regionales a través de sus insumos y tradiciones. Los encuentros virtuales se realizarán los días lunes 16, martes 24 y lunes 30 de noviembre, e incluirán conversatorios con especialistas del sector para promover el intercambio y la conformación de futuras mesas de trabajo provinciales.

Quienes deseen participar pueden inscribirse de forma gratuita completando el formulario digital oficial de inscripción.