De la escuela al aula universitaria: la FaCA-UNCo abre sus puertas a futuros estudiantes
Neuquén Noticias
REGIONALES18/09/2025Chocolate, saberes y comunidad: la UNCo impulsó la formación gastronómica con un workshop de excelencia
La Universidad Nacional del Comahue volvió a demostrar que el conocimiento también se cocina, se moldea y se comparte
REGIONALES29/08/2025
Neuquén Noticias
En una jornada que combinó técnica, creatividad y articulación institucional, se llevó a cabo con gran convocatoria el Workshop de Templado de Chocolate, Trufas y Bombones, una propuesta formativa que reunió a emprendedores, estudiantes y profesionales del sector gastronómico en torno al arte de la chocolatería.
Una experiencia formativa con sabor a futuro
Organizado por la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos (FACTA) a través de su Secretaría de Extensión, en conjunto con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica Argentina (FEHGRA) y con el acompañamiento de la Facultad de Ciencias de la Educación y Psicología (FACE), el encuentro se desarrolló en la cocina del Comedor Universitario de la UNCo en Cipolletti. Allí, el reconocido Maestro Chocolatero Sergio Mercado dictó una capacitación intensiva sobre técnicas de templado, elaboración de trufas y bombones de molde y de corte, combinando precisión técnica con sensibilidad estética.
Formación técnica, vínculo institucional y territorio
La propuesta estuvo dirigida a quienes buscan perfeccionar sus habilidades en chocolatería, desde estudiantes de gastronomía hasta emprendedores del rubro, y se inscribe en una política de extensión universitaria que entiende la formación como herramienta de desarrollo regional. La presencia de autoridades como la decana de FACE, profesora Ema Camadro, el decano de FACTA, ingeniero Valentín Tassile, y el secretario de extensión de FACTA, pastelero Gustavo Passaniti, reafirmó el compromiso de la UNCo con la articulación entre saberes académicos y necesidades productivas.
La UNCo como espacio de encuentro entre ciencia y oficio
Más que una clase magistral, el workshop fue una celebración del conocimiento aplicado, donde la técnica se volvió experiencia compartida y el aula se transformó en cocina. La Universidad Nacional del Comahue continúa posicionándose como un actor clave en la formación de profesionales sensibles al contexto, capaces de transformar la materia prima en oportunidad, y el oficio en proyecto de vida.
Te puede interesar
La Facultad de Ciencias Agrarias del Comahue invita a vivir la experiencia de ser universitario por un día
NeuquenNews
REGIONALES18/09/2025Del 27 al 31 de octubre se realizarán las Jornadas Agroestudiantiles 2025 en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Comahue, en Cinco Saltos. La actividad está destinada a estudiantes de los últimos años del secundario que quieran conocer las carreras, el ambiente universitario y los servicios que ofrece la institución.
Estudiantes de la EPET 20 representarán al país en la copa mundial de Robótica
Neuquén Noticias
REGIONALES16/09/2025La institución acredita larga trayectoria en programación y logró en forma reciente premiación en el nacional de la Copa Robótica.
En Rincón de los Sauces, el acceso al agua segura se ha convertido en una preocupación cotidiana para cientos de familias
ISSN instalará Mostradores Itinerantes en la Plaza Casa de las Leyes
Neuquén Noticias
REGIONALES12/09/2025Este domingo 14 de septiembre, de 14 a 20 horas, el Instituto de Seguridad Social del Neuquén brindará asesoramiento sobre trámites, coseguros y oficina virtual en la Plaza Casa de las Leyes
Lo más visto
El jueves llega con una energía de concreción. Es un día ideal para cerrar acuerdos, dar pasos en proyectos y dejar atrás lo que ya no suma. Habrá claridad para resolver temas pendientes, aunque será necesario mantener la diplomacia para evitar choques innecesarios.
Este viernes llega con un aire de resolución y claridad. Es un día favorable para concretar proyectos, cerrar acuerdos y tomar decisiones importantes. La energía favorece la acción consciente y ordenada, aunque conviene evitar discusiones impulsivas. Es momento de dejar atrás lo que ya no sirve y abrir espacio a lo nuevo.
Jueves gris en la zona de los Valles, rige alerta amarilla ¿Qué pasara con al lluvia?
Neuquén Noticias
ACTUALIDAD18/09/2025El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) reiteró la alerta amarilla para este jueves que afectará a Río Negro y otras provincias.
Llancafilo en el Congreso: “Estamos en la vereda del Hospital Garrahan y la universidad pública”
Neuquén Noticias
ACTUALIDAD18/09/2025En el debate por el veto presidencial a las leyes de emergencia pediátrica y financiamiento universitario, el diputado nacional por Neuquén, Osvaldo Llancafilo, se manifestó a favor de insistir con ambas normas. “No estamos de un lado ni del otro de la grieta nacional, estamos defendiendo los intereses de los neuquinos”, afirmó.
TecnoAventura llegó a Zapala con más de 250 estudiantes de la región
Neuquén Noticias
ENERGÍA18/09/2025La primera edición especial de TecnoAventura en Zapala reunió a más de 250 estudiantes de siete escuelas técnicas de la provincia. Organizada por Vista Energy y Tecpetrol en el marco del programa GenEra Neuquén, contó con la presencia de autoridades provinciales y locales, y ofreció a los jóvenes una experiencia práctica en torno a la industria energética y el futuro de Vaca Muerta
Los ricos kelpers indignados: la colonia británica se siente ofendida por un comunicado argentino
NeuquenNews
ACTUALIDAD18/09/2025Dicen que los pobres siempre cargan con la culpa. En esta nueva edición de la saga “Malvinas, el gran botín invisible”, la colonia británica que ocupa las Islas Malvinas (o “los kelpers”, para quienes prefieren no endulzar con diplomacia), se ha sentido agraviada por un comunicado argentino que, desde la Cancillería, criticó el avance petrolero ilegal que llevan adelante empresas como Navitas Petroleum y Rockhopper en el Atlántico Sur.
La Facultad de Ciencias Agrarias del Comahue invita a vivir la experiencia de ser universitario por un día
NeuquenNews
REGIONALES18/09/2025Del 27 al 31 de octubre se realizarán las Jornadas Agroestudiantiles 2025 en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Comahue, en Cinco Saltos. La actividad está destinada a estudiantes de los últimos años del secundario que quieran conocer las carreras, el ambiente universitario y los servicios que ofrece la institución.
Organizado por la Cooperativa junto al EPEN y a la Legislatura Provincial, se abordarán los principales desafíos y oportunidades de la transición energética en el país.
De la escuela al aula universitaria: la FaCA-UNCo abre sus puertas a futuros estudiantes
Neuquén Noticias
REGIONALES18/09/2025
Gloria Ruiz, vicegobernadora destituida: “Hoy estoy censurada, fue una persecución política”
NeuquenNews
POLÍTICA18/09/2025En una entrevista con Enfocados, la exvicegobernadora Gloria Ruiz volvió a cuestionar con dureza al gobernador Rolando Figueroa y al sistema político neuquino tras su destitución por “inhabilidad moral”. Denunció persecución, complicidad de los poderes del Estado y de los medios, y aseguró que la Justicia y la prensa “armaron una cama” en su contra.
