Cuidar el corazón también depende de los hábitos que sostenemos cada día; cómo influye una simple elección en nuestra salud a largo plazo es algo que muchos aún se preguntan
SALUD Y BIENESTAR05/05/2025
Neuquén Noticias
El colesterol alto es una amenaza silenciosa que afecta a millones de personas y puede tener consecuencias graves para la salud cardiovascular. En este contexto, identificar qué alimentos evitar y cuáles sumar a nuestra dieta cotidiana se vuelve esencial para la prevención.
Aunque el colesterol es una sustancia necesaria para el correcto funcionamiento del organismo, su exceso en sangre, especialmente en la forma de colesterol LDL, también conocido como “malo”, representa un riesgo latente. Esta grasa puede acumularse en las paredes de las arterias y formar placas que reducen el flujo sanguíneo. Con el tiempo, este proceso puede derivar en enfermedades cardiovasculares graves como infartos, ACV e, incluso, muerte súbita.
Este problema no es menor ni poco frecuente. A nivel global, la Organización Mundial de la Salud estima que cerca del 40% de la población adulta tiene niveles elevados de colesterol. En Argentina, el panorama es igual de preocupante: según datos de la 4° Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, 3 de cada 10 personas mayores de 18 años tienen niveles altos de colesterol. A su vez, muchas veces se presentan sin síntomas visibles, lo que dificulta su diagnóstico y tratamiento oportuno.
Frente a esta realidad, resulta clave tomar medidas preventivas, y no todas están relacionadas directamente con lo que comemos. Incorporar actividad física de forma regular, evitar el consumo de tabaco, controlar el estrés y respetar las horas de sueño son hábitos que ayudan significativamente a mantener los niveles de colesterol bajo control. Además, realizar chequeos médicos periódicos permite detectar a tiempo cualquier alteración y actuar en consecuencia.
Sin embargo, aunque estos factores son fundamentales, no se puede ignorar que la alimentación ocupa un lugar central en esta ecuación. Los alimentos que elegimos cada día tienen un impacto directo sobre nuestros niveles de colesterol. Una dieta cargada de grasas saturadas, ultraprocesados y azúcares simples puede favorecer su aumento, mientras que ciertos alimentos pueden ayudar a equilibrarlo de forma natural. En otras palabras, la alimentación puede ser tanto una aliada como una enemiga, y aprender a identificar sus efectos es clave para cuidar nuestra salud.
Nueces pecanas: el snack favorito de los nutricionistas
En este sentido, la ciencia nutricional identificó algunos productos naturales que pueden tener efectos positivos concretos sobre el colesterol. Uno de ellos, cada vez más valorado, son las nueces pecanas.
Este fruto seco, originario de América del Norte y cada vez más presente en los cultivos de nuestro país, se destaca por su perfil graso saludable. A diferencia de otros snacks, las nueces pecanas son ricas en ácidos grasos monoinsaturados, similares a los del aceite de oliva, que ayudan a reducir el colesterol LDL sin afectar el HDL, considerado protector del corazón.
Además, como indica una revisión científica sobre este tipo de nueces, contienen antioxidantes naturales como polifenoles y vitamina E, así como fitosteroles, que dificultan la absorción de colesterol en el intestino. Esta combinación convierte a las pecanas en una opción ideal para quienes buscan mejorar su perfil lipídico sin recurrir a productos procesados o suplementos artificiales.
Pero sus propiedades no se agotan allí. Las nueces pecanas también ayudan a estabilizar los niveles de glucosa en sangre, favorecen la función cerebral por su contenido de minerales como magnesio y zinc, y generan saciedad, lo que puede ser útil para el control del peso corporal.
Su combinación de energía sostenida y sabor las transforma en una excelente opción para colaciones saludables, incluso en personas activas o deportistas. Eso sí, su valor calórico es alto, por lo que se recomienda consumirlas con moderación. Un puñado diario, de alrededor de 30 gramos, es suficiente para obtener sus beneficios sin excederse en calorías. Lo ideal es incorporarlas al natural o ligeramente tostadas, sin sal ni azúcares añadidos.
Pero, como con cualquier alimento, no todas las personas pueden consumirlas libremente. En quienes padecen alergias a frutos secos, las pecanas deben evitarse. También se recomienda precaución en planes alimentarios muy restrictivos en grasas o calorías. Por eso, consultar con un nutricionista antes de incorporarlas de forma regular es la mejor manera de asegurarse de que se adapten a las necesidades individuales de cada organismo.
Otros aliados del corazón: alimentos que ayudan a bajar el colesterol
Aunque las nueces pecanas son una excelente ayuda, no son el único alimento con este efecto relacionado con el colesterol.
* Avena: contiene beta-glucanos, que reducen la absorción de colesterol en el intestino.
* Palta: fuente de grasas monoinsaturadas y antioxidantes que mejoran el perfil lipídico.
* Legumbres: como lentejas y garbanzos, que aportan fibra soluble.
* Aceite de oliva virgen extra: ideal para cocinar o aderezar sin elevar el colesterol malo.
* Semillas de chía y lino: ricas en omega-3 vegetal, que protege el sistema cardiovascular.
* Frutas con pectina: como manzana, pera y cítricos, que capturan el colesterol en el sistema digestivo.
* Pescados grasos: como el salmón, la caballa y las sardinas, por su alto contenido de omega-3.
Mirar la piel también es una forma de cuidarse: señales simples para prevenir, detectar a tiempo y habitar el cuerpo con más conciencia.
Realizaron control de foco por una ovitrampa positiva en el barrio Los Pioneros. Se hizo un recorrido domiciliario.
Protectores solares, jabones, shampoos y desodorantes de reconocidas marcas fueron retirados del mercado tras un anuncio oficial de ANMAT este viernes por la mañana.
La petrolera noruega acordó la venta de sus activos onshore en Vaca Muerta a Vista Energy en una operación valuada en hasta US$ 1.100 millones, que incluye pagos contingentes. La decisión se inscribe en la reconfiguración global del portafolio de Equinor y refuerza el proceso de consolidación del shale argentino.
La última luna del Festival Nacional de Folklore de Cosquín 2026 regaló uno de los momentos más intensos y celebrados de toda la edición: Milo J y Soledad Pastorutti compartieron escenario ante una Plaza Próspero Molina colmada, con una reacción del público que osciló entre la sorpresa, la emoción y una ovación sostenida.
Después de una semana sofocante con temperaturas que rozaron los 40 grados, el alivio llega acompañado de un nuevo protagonista: el viento fuerte. Según la AIC, las ráfagas superarán los 70 km/h en distintos momentos de la semana, marcando un escenario de descenso térmico, cielos cubiertos y jornadas más frescas antes del regreso del calor hacia el fin de semana.
La salida del ahora exfuncionario que pasó por la gestión kirchnerista y mileísta genera un nuevo cimbronazo en la disputa entre el Gobierno y el INDEC por el debut del nuevo IPC. En su mensaje de despedida subrayó la necesidad de que "próximamente se pueda actualizar el marco normativo" del organismo.
La comunidad denuncia que la fiscal Rivero habilitó la explotación privada en tierras reconocidas oficialmente como territorio indígena.
El organismo consideró que el pedido de Aguas Rionegrinas no cumple con criterios de razonabilidad, transparencia ni protección de los usuarios de un servicio público esencial.
El siniestro ocurrió este martes en Neuquén, a metros del puente carretero. Una mujer de 82 años fue asistida por personal de emergencias y el tránsito quedó reducido.
El compromiso con el servicio y la rápida reacción fueron clave en el heroico accionar de un agente de la Policía de Río Negro que rescató a una pareja que había quedado atrapada al intentar cruzar un arroyo en la zona oeste de San Carlos de Bariloche.
Las grandes tecnológicas son acusadas de diseñar productos que fomentan la adicción en niños y adolescentes. El proceso comenzó en California y podría sentar un precedente clave para la regulación de las redes sociales.
El ingeniero industrial asumió el cargo este 3 de febrero en reemplazo de Daniel Ridelener, quien lideró la compañía durante más de tres décadas y fue clave en su desarrollo desde la privatización del sistema de transporte de gas.
