Continuando con un enfoque social, se suman las comisiones vecinales de la ciudad a la capacitación gratuita sobre manipulación segura de alimentos que viene llevando adelante la Municipalidad de Neuquén hace unos meses en organizaciones no gubernamentales tales como merenderos comunitarios y comedores escolares.
Gabriela Cagol, subsecretaria de Comercio, comentó que esta iniciativa se realiza desde el área de Calidad Alimentaria -perteneciente a Comercio- hace un tiempo pero solamente destinada a personas que trabajan en el ambiente gastronómico, en la venta o en la elaboración.
A lo que informó que “a partir de una indicación del intendente Mariano Gaido y atendiendo a una demanda de los vecinos y las vecinas la vamos a presentar en las sociedades vecinales”.
Además, detalló que el curso aporta conocimientos básicos de cómo manipular los alimentos. “La capacitación es adaptada según las necesidades” agregó Cagol.
Por otro lado, respecto a las capacitaciones para el rubro gastronómico, informó que hay una fuerte demanda y que por mes realizan el curso una 600 personas, requisito indispensable para poder desempeñarse en el rubro.
Con respecto al carnet de manipulación de alimentos, destacó que el municipio de Neuquén es uno de los pocos que lo tiene en formato digital. Y explicó, para quienes necesitan tramitarlo, que pueden comunicarse vía mail a través de [email protected] o por la página web de la Municipalidad.
