--- canonical_url: "https://neuquennews.com.ar/contenido/6759/conicet-presenta-un-yogurt-que-previene-enferemedades-como-funciona" title: "Conicet presenta un yogurt que previene enfermedades: cómo funciona" article_type: "Article" description: "El producto fue lanzado por investigadores del consejo después de 20 años de investigación. Su cepa tiene la capacidad de defenderse de infecciones por patógenos virales o bacterianos." main_image: "https://neuquennews.com.ar/download/multimedia.normal.ab9bcb925dcda298.796f677572742d636f6e696365746a70675f6e6f726d616c2e77656270.webp" date_published: "2023-01-28T09:05:00-03:00" date_modified: "2023-01-28T13:05:50-03:00" tags: - "Alberto Fernández" - "Conicet" author_name: "NeuquenNews" author_url: "https://neuquennews.com.ar/usuario/2/neuquennews" author_social_links: - "https://www.facebook.com/NeuquenNewsOk" - "https://twitter.com/home" - "https://www.instagram.com/neuquennews/" - "https://www.youtube.com/@neuquennews" category_name: "NACIONALES" category_url: "https://neuquennews.com.ar/categoria/7/nacionales" category_description: "Política, gestión, inversiones, planes y programas nacionales. Economía." --- # Conicet presenta un yogurt que previene enfermedades: cómo funciona ![yogurt-conicetjpg](/download/multimedia.normal.ab9bcb925dcda298.796f677572742d636f6e696365746a70675f6e6f726d616c2e77656270.webp) **Investigadores del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) anunciaron la creación de un yogurt que cuenta con la cepa probiótica "Lactobacillus rhamnosus CRL 1505", una bacteria láctea, con el objetivo de reforzar el sistema inmune y "prevenir o afrontar infecciones respiratorias e intestinales".** La investigadora principal del **Conicet**en el Cerela y responsable técnica del proyecto, **María Pía Taranto**, explicó a Télam los detalles sobre la distribución y las propiedades del yogurt: ***"El yogur que contiene el microorganismo probiótico de esta cepa ya está en las góndolas, y es la primera vez que llegará masivamente a toda la sociedad, a través de la empresa de la envergadura de Danone"***. ***"Los probióticos son microorganismos que tienen un efecto benéfico una vez que son incorporados en nuestro organismo"***, agregó. El producto se presentó en un acto llevado a cabo en Longchamps y fue celebrado por el presidente **Alberto Fernández**y el ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación, **Daniel Filmus**. El mandatario estuvo presente este jueves en el lanzamiento de la nueva línea de yogurt y se manifestó al respecto: ***"Tras el convenio entre el @CONICETDialoga y Danone, hoy se lanza la nueva línea de yogures que se distribuirá en instituciones con fines sociales de todo el país: son producidos a partir de una cepa probiótica que contribuye a la salud respiratoria y gastrointestinal"***. El Presidente aseguró que el nuevo producto garantiza ***"un mejor crecimiento para las y los más chicos, el Estado y una empresa privada haciendo un mejor país"***. **El yogurt del Conicet que previene enfermedades** La investigación duró más de 20 años según cuenta Taranto, quien señala que la cepa presentada ***"tiene la función de aumentar las defensas naturales del organismo, optimiza la respuesta inmunológica, lo que permite defenderse mucho mejor de infecciones por patógenos virales o bacterianos y mantener un estado de salud en nuestro intestino y nuestro sistema respiratorio"***. En el proceso de desarrollo, la cepa CRL1505 pasó por diferentes etapas hasta obtener las cualidades necesarias para cumplir con los requisitos exigidos por los entes reguladores nacionales e internacionales de alimentación. [Ámbito](https://www.ambito.com/informacion-general/conicet/presenta-un-yogurt-que-previene-enferemedades-como-funciona-n5638266) --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.