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title: "Lanzan un ciclo de capacitación virtual gratuito sobre gastronomía e identidad neuquina"
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description: "La propuesta forma parte del programa \"GustAr: Gusto Argentino\" y se desarrollará en tres jornadas durante noviembre. Está orientada a emprendedores, cocineros y gestores del sector turístico y cultural."
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date_published: "2026-11-10T18:42:00-03:00"
date_modified: "2026-11-10T18:46:15-03:00"
author_name: "NeuquenNews"
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category_description: "Info de Neuquén capital, Cipolletti, Río Negro, interior neuquino."
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# Lanzan un ciclo de capacitación virtual gratuito sobre gastronomía e identidad neuquina

El Ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales de Neuquén abrió la convocatoria para participar de **“GustAr: Gusto Argentino”**, un ciclo de formación virtual y gratuito que busca revalorizar el patrimonio gastronómico de la provincia como motor de desarrollo territorial, cultural y turístico.

La propuesta, enmarcada dentro del Plan Federal de Capacitaciones, contempla un total de 10 horas de cursada distribuidas en tres encuentros online. La iniciativa está dirigida a cocineros, productores, emprendedores gastronómicos, docentes, investigadores y gestores públicos de las áreas de turismo, cultura y producción de todo el territorio neuquino.

A lo largo de los talleres se brindarán herramientas teóricas y metodológicas para potenciar los sistemas productivos alimentarios y afianzar las identidades culinarias regionales a través de sus insumos y tradiciones. Los encuentros virtuales se realizarán los días **lunes 16, martes 24 y lunes 30 de noviembre**, e incluirán conversatorios con especialistas del sector para promover el intercambio y la conformación de futuras mesas de trabajo provinciales.

Quienes deseen participar pueden inscribirse de forma gratuita completando el                                     [formulario digital oficial de inscripción](https://forms.gle/pGhFC7YfzF62A7cB9)                                                          .

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