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canonical_url: "https://neuquennews.com.ar/contenido/28856/llega-capital-sin-gluten-al-salon-domuyo-charlas-cocina-en-vivo-y-emprendimiento"
title: "Llega «Capital Sin Gluten» al Salón Domuyo: charlas, cocina en vivo y emprendimientos locales"
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description: "La cita será este sábado 10 de octubre en el Hotel Hilton de Neuquén Capital, de 13:00 a 21:00 hs, con entrada libre y gratuita. Habrá puestos de venta, talleres de nutrición y cocina sin TACC en directo."
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date_published: "2026-10-05T13:02:00-03:00"
date_modified: "2026-10-05T13:07:04-03:00"
tags:
  - "#Neuquén"
  - "#Nutrición"
author_name: "NeuquenNews"
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category_name: "REGIONALES"
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category_description: "Info de Neuquén capital, Cipolletti, Río Negro, interior neuquino."
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# Llega «Capital Sin Gluten» al Salón Domuyo: charlas, cocina en vivo y emprendimientos locales

La ciudad de Neuquén se alista para vivir una nueva edición de **«Capital Sin Gluten»**, un evento integral dedicado a promover la **alimentación libre de gluten, la concientización sobre la celiaquía y el impulso a la producción local**. La cita está programada para el **sábado 10 de octubre, entre las 13:00 y las 21:00 horas**, en el **Salón Domuyo del Hotel Hilton Neuquén**, con **acceso libre y gratuito**.

La propuesta superará el formato de una feria tradicional para convertirse en un punto de encuentro y capacitación. Los asistentes encontrarán puestos de venta con **productos elaborados por emprendedores de la Sala de Elaboración local**, junto a espacios de **asesoramiento nutricional personalizado** y charlas informativas para resolver dudas sobre la condición celíaca y sus cuidados.

Asimismo, el programa incluye talleres y herramientas técnicas destinadas a **productores y elaboradores del sector de la gastronomía sin TACC**. Uno de los principales atractivos de la jornada será la presencia de la **«Cocina Móvil en vivo»**, donde chefs y especialistas elaborarán **recetas y platos aptos para celíacos en directo**, compartiendo secretos y técnicas de preparación con el público presente.

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