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title: "Feria del Chivito y Cordero en el Mercado Concentrador: ofertas y precios especiales este viernes y sábado"
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description: "Se trata de una propuesta impulsada por la CORDECC para acercar la producción del Alto Neuquén a las familias de la capital. Se podrán adquirir cortes envasados al vacío, animales enteros y escabeches artesanales."
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date_published: "2026-10-02T10:58:00-03:00"
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  - "#MercadoConcentrador"
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category_description: "Info de Neuquén capital, Cipolletti, Río Negro, interior neuquino."
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# Feria del Chivito y Cordero en el Mercado Concentrador: ofertas y precios especiales este viernes y sábado

Este **viernes 2 y sábado 3 de octubre**, el **Mercado Concentrador del Neuquén** será sede de una nueva edición de la **Feria del Chivito y el Cordero del Alto Neuquén**. La iniciativa, llevada adelante por la **Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curi Leuvú (CORDECC)**, permitirá a los vecinos realizar sus compras habituales y acceder a productos regionales que no forman parte de la oferta permanente del predio.

La propuesta busca acercar a la mesa neuquina alimentos de calidad producidos por crianceros del norte de la provincia, promoviendo canales de comercialización directa que fortalecen la economía regional.

### Horarios de atención

- **Viernes 2 de octubre:** de **12:30 a 17:30 horas**.
- **Sábado 3 de octubre:** de **9:00 a 13:00 horas**.

### Lista de productos y precios

Durante ambas jornadas, la CORDECC ofrecerá animales enteros congelados, cortes fraccionados y conservas artesanales producidas en la **Planta de Alimentos El Alamito**:

- **Cordero entero congelado:** **$170.000** por unidad.
- **Chivito criollo entero congelado:** **$160.000** por unidad.
- **Chivito fraccionado y envasado al vacío (cuarto delantero, cuarto trasero y costillar):** **$20.500** el kilo.
- **Escabeche artesanal de chivo:** **$20.000** el frasco.
- **Escabeche artesanal de ajo:** **$20.000** el frasco.

La opción de cortes fraccionados y envasados al vacío se presenta como una alternativa práctica para quienes buscan porciones listas para cocinar o almacenar, mientras que las conservas suman valor agregado a la materia prima del norte neuquino.

### Identidad, calidad y trabajo conjunto

Entre la oferta disponible se destaca el **Chivito Criollo del Norte Neuquino**, reconocido por ser el **primer alimento argentino en obtener la Denominación de Origen (DO)**, distinción que protege su trazabilidad y pone en valor la tradición ancestral de la **trashumancia**.

El trabajo articulado entre la **CORDECC** y el **Mercado Concentrador** busca consolidar al predio como un punto estratégico para conectar directamente el trabajo de los crianceros del interior con los consumidores de la capital y zonas aledañas, garantizando precios accesibles y visibilidad para la producción provincial.

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