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title: "Centenario destaca la producción local con el Concurso Gastronómico “La Celina” 2026"
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description: "La iniciativa busca vincular la chacra con la cocina del Alto Valle a través de recetas originales que utilicen agroalimentos elaborados en la zona. La inscripción es gratuita hasta el 5 de octubre y la gran final se celebrará durante el aniversario de la ciudad."
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date_published: "2026-10-01T19:06:00-03:00"
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category_name: "TURISMO Y DESTINOS"
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category_description: "Información sobre actividades turísticas y culturales de la provincia de Neuquén y la región"
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# Centenario destaca la producción local con el Concurso Gastronómico “La Celina” 2026

La Municipalidad de Centenario, mediante la Dirección de Agroturismo y Paisajes Culturales junto a la Sala Municipal de Elaboración de Agroalimentos “La Celina”, lanzó la convocatoria formal para el **Concurso Gastronómico “La Celina” 2026**. El certamen tiene como propósito revalorizar la cadena agroalimentaria regional, uniendo la producción primaria y la elaboración artesanal con las propuestas culinarias de la zona.

La convocatoria está abierta a profesionales, estudiantes, aficionados y establecimientos gastronómicos (panaderías, restaurantes, confiterías y emprendimientos) de Centenario y de localidades del Alto Valle de Neuquén y Río Negro.

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### De la Sala de Elaboración a la mesa

El desafío central consiste en diseñar un plato original cuyo ingrediente principal sea alguno de los alimentos —dulces, mermeladas, conservas u otros productos— elaborados por emprendedores en la Sala Municipal “La Celina”.

- **Categorías de competencia:** Se podrá participar en **Mejor Preparación Dulce** o **Mejor Preparación Salada** (una propuesta por participante).
- **Criterios de evaluación:** El jurado ponderará la creatividad, el protagonismo del insumo de “La Celina”, el uso de otros ingredientes locales y la representación de la identidad gastronómica del Alto Valle.
- **Jurado y participación del público:** La evaluación estará a cargo de un jurado técnico de cuatro integrantes (con referentes del Sello de la Gastronomía Neuquina). Además, los asistentes a la jornada de cierre podrán votar para otorgar la **Distinción del Público**.

### Cierre de inscripción y definición

- **Inscripción gratuita:** Abierta hasta el **lunes 5 de octubre de 2026** a través de formulario digital. La organización proveerá el listado de productos y elaboradores disponibles para la compra y selección de insumos.
- **Gran Final:** Se llevará a cabo el **domingo 11 de octubre de 2026**, con la presentación, degustación y premiación en vivo durante los festejos del aniversario de Centenario.

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