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title: "Este fin de semana vuelve \"Confluencia de Sabores\" te contamos acá la grilla completa"
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description: "Habrá cocina en vivo, música, cervezas artesanales y un mercado regional con productos neuquinos. La entrada será libre y gratuita"
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date_published: "2025-09-05T09:04:00-03:00"
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  - "#ConfluenciadeSabores"
  - "#ParqueJaimedeNevares"
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# Este fin de semana vuelve "Confluencia de Sabores" te contamos acá la grilla completa

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**El evento gastronómico más importante de la región se celebrará este sábado 6 y domingo 7 de septiembre entre las 12 del mediodía y las 00.**

Contará con más de**70 propuestas culinarias, música en vivo, clases magistrales y un ambiente familiar**pensado para disfrutar desde el**mediodía hasta la medianoche.**  
   
**Confluencia de Sabores nació como un concepto amplio para nuclear todas las actividades culinarias de la ciudad,**pero desde el año pasado se consolidó como un evento central anual, único en su tipo. Y en esta edición la apuesta parece aún más ambiciosa. ***"El año pasado se animaron 30 productores. Hoy ya son más de 70 y tenemos una lista de espera por si alguno se baja. Es impresionante la convocatoria",*** destacó **Cayol.**

Desde asadores a cielo abierto hasta carpas de comida y carros gourmet con pizzas napolitanas, ciabattas de masa madre, productos de mar, shawarma, pastel de cordero o trucha, y versiones renovadas de comidas clásicas para toda la familia.

***Todo está pensado para que se pueda comer caminando, sin cubiertos, tipo embalse. Es comida rica, de calidad, y práctica para disfrutar al aire libre"***, aclaró el funcionario municipal.

En tanto, para quienes buscan experiencias nuevas, habrá un mercado de frutos con productos regionales que no se encuentran en góndolas***. "Va a estar el aceite de oliva de la zona, hongos, dulces, y un montón de cosas que hacen nuestros emprendedores locales. Es otra forma de conocer la región a través del paladar"***

Además de comida, la feria culinaria hace espacio a las bebidas artesanales que ya son marca registrada. Cayol adelantó que en Confluencia de Sabores las personas van a poder probar la producción de más de 20 cervecerías locales, además de sidra y gin artesanal.

***"Ya hay calidad, hay conocimiento, hay premios. Lo nuestro no tiene nada que envidiarle a lo que se produce en otras partes del país",***aseguró con orgullo el referente de Turismo.

**La grilla completa de actividades de Confluencia de Sabores**

**SÁBADO 6**

12:00 - APERTURA  
15:00 - Espectáculo Infantil: Show de magia de Joaquín Di Magic

***- CLASES MAGISTRALES:***

16:00 - Cristian Alfaro de ByC Catering & Cintia Luján de La Postrería  
17:00 - Martín Dietrich & Florencia Benedicti de Escuela de Cocineros Patagónicos  
18:00 - Chiara Dolci de Dolpra y Jorgelina Esper de TGZ  
19:00 - Maximiliano Schneider & Aldana Villagra de Hotel Grand Brizo  
19:45 - Sorteos - Animación - Música

***- SHOWS MUSICALES***

20:00 - Maca Montovi Trío  
21:00 - Baba Yaga  
22:00 - Roots Walllers  
00:00 - Fin día 1  
   
**DOMINGO 7**

12:00 - APERTURA  
15:00 - Espectáculo Infantil: Dúo D2

***- CLASES MAGISTRALES:***

16:00 - Carina Fensel de TGZy Graciela Caffa de Aura Restaurant  
17:00 - Emanuel Cusinier & Guido Caudana de "De la Ribera Resto'  
18:00 - Brenda Ottonelli de Escuela de Cocineros Patagónicos & Rosi Medel de de TGZ  
19:00 - Matías Hidalgo & Roberto Noguera Chefs y Asesores Gastronómicos  
19:45 - Sorteos - Animación - Música

***- SHOWS MUSICALES***

20:00 - Emerge  
21:00 - Julia Inés  
22:00 - Vrule  
00:00 - Fin del evento

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