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title: "Día Internacional de la Enfermedad Celíaca: por qué se recuerda hoy, 5 de mayo"
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description: "Cada 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca. Conocé todos los detalles de esta efeméride."
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date_published: "2025-05-05T13:03:00-03:00"
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tags:
  - "Celiaquía"
  - "Dia Internacional"
  - "Enfermedad Celíaca"
author_name: "NeuquenNews"
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category_name: "SALUD Y BIENESTAR"
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# Día Internacional de la Enfermedad Celíaca: por qué se recuerda hoy, 5 de mayo

![comida-celiacos](/download/multimedia.normal.9949dbec39f0e1e0.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

**Cada 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca.**Esta fecha fue instituida por la OMS con el fin de concientizar a la comunidad sobre esta patología y promover la búsqueda de soluciones para las personas afectadas. En Argentina se estableció este día a través de la Ley 26.947 en adhesión a la **efeméride** internacional.

La**celiaquía**es una**enfermedad digestiva que daña el intestino delgado y altera la absorción de las vitaminas, minerales y demás nutrientes que contienen los alimentos.** Cuando una persona celíaca consume algún alimento con gluten, su intestino se daña y se vuelve incapaz de absorber nutrientes necesarios para mantener saludable al organismo.  
  
En la actualidad, es considerada la**enfermedad intestinal crónica más frecuente.**Se estima que en el país cada 100 personas hay 1 celíaco.

**Síntomas de la celiaquía**

Pueden referir cualquiera de los siguientes síntomas (combinados o aislados):

***** Diarrea crónica.  
***** Pérdida de peso.  
***** Deposiciones abundantes, grasientas.  
***** Anemia inexplicada.  
***** Dolor abdominal recurrente.  
***** Gases.  
***** Dolores óseos y articulares.  
***** Calambres musculares.  
***** Cansancio.  
***** Retraso del crecimiento.

![celiaco-100092](/download/multimedia.normal.b0dec3a291ba7a67.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)  
 *Día Internacional de la Enfermedad Celíaca*  
  
**Tratamientos para la celiaquía**

El único **tratamiento para la celiaquía**es evitar todos aquellos alimentos que contengan gluten, aunque sea en cantidades mínimas. Deben evitarse estos alimentos toda la vida.

**Existen muchos alimentos que contienen gluten**y esta proteína está también presente en muchos aditivos de productos manufacturados.

Una vez instaurada la**dieta sin gluten,**la recuperación puede no ser inmediata y las biopsias de duodeno pueden tardar hasta dos años hasta ser completamente normales.

Al principio del tratamiento,**suelen asociarse suplementos dietéticos de las vitaminas o minerales**en los que se detectan déficits para favorecer una recuperación más rápida.

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